Detrás del diseño: el crisantemo, la flor noble
El crisantemo, también conocido como la "flor de otoño", es una de las cuatro "plantas honorables" de la cultura china. Las otras son el ciruelo, la orquídea y el bambú, que son símbolos de nobleza.
'Flor de otoño'
El crisantemo es como un ermitaño que florece en los días fríos de finales de otoño y principios de invierno, cuando otras flores se han marchitado. Representa la nobleza y la elegancia de las personas que preservan su moralidad ante las dificultades y se niegan a dejarse contaminar por la sociedad. A los ojos de los eruditos románticos chinos, esta combinación de belleza y carácter fuerte constituye la personalidad ideal.
Un consejero en el período de los Tres Reinos describe al crisantemo como alguien que tiene cinco tipos de noblezas: su floración dorada es como el cielo, su color amarillo puro es como la tierra, su belleza se muestra al final de la temporada como la nobleza de un caballero, su fuerza contra la estación fría es como ser fiel, y sus propiedades medicinales hacen que el cuerpo sea ligero y fresco como el alimento para lo divino.
El famoso poeta Qu Yuan (340-278 a. C.) fue uno de los primeros en escribir poesía sobre el crisantemo. En su poema "Li Sao" expresó su deseo de mantener un carácter puro: "Bebe el rocío de la magnolia por la mañana y toma los pétalos caídos del crisantemo de otoño como alimento por la tarde".
Si hay un erudito que se considera embajador del crisantemo, ese es el célebre poeta Tao Yuanming (365-427). Su poema "Bebiendo vino" fue escrito después de haber renunciado a su alto cargo oficial y estar disfrutando de la vida en el campo sin apego a la fama y el estatus. Contiene el verso: "Tan modesto y tranquilo como el crisantemo" (人淡如菊), que se ha convertido en un elogio muy utilizado para las personas que poseen estas virtudes y cualidades espirituales.
En "El sueño del pabellón rojo", una de las cuatro grandes novelas clásicas de China, la historia tiene más de 10 poemas sobre el crisantemo.
El nombre chino del crisantemo, "ju", significa "reunión", porque la flor parece una bola de pétalos. En la alegre temporada de la cosecha, es muy agradable reunirse con la familia y disfrutar del festival de la luna (un festival para reunir a la familia), acompañados por la belleza del crisantemo.
Propiedades saludables del crisantemo
Para la gente común, el crisantemo también se utilizaba como hierba. Hoy en día, las mujeres chinas todavía beben té de crisantemo en lugar de café. Los expertos afirman que una variedad de crisantemo, conocida como "Hang Bai Ju" (crisantemo blanco de Hangzhou), tiene propiedades curativas.
Los antiguos creían que esta flor, capaz de soportar un clima muy frío, debía haber atraído "el alma del cielo y de la tierra", lo que sin duda era beneficioso para la salud.
Un libro de la época de la dinastía Han (206-220 a. C.) decía que había una aldea llamada Gangu en la provincia de Henan, en China central, donde la gente bebía de un arroyo cercano que contenía pétalos de crisantemos. Los pétalos habían caído al arroyo en las montañas y todos los habitantes del pueblo vivieron hasta una edad avanzada, algunos hasta 130 años.
El conocido médico Tao Hongjing también animaba a la gente a comer pétalos de crisantemo. Decía que los crisantemos de buena calidad tienen un sabor un poco dulce, mientras que los de mala calidad tienen un sabor un poco amargo. Así que, ¿por qué no probar algunos crisantemos este otoño?
Editado por James Poulter